Poštovani čitaoci,
Zadovoljstvo je obavijestiti Vas da se oba časopisa nalaze na HRČKU - Portalu znanstvenih časopisa Republike Hrvatske. Separate časopisa možete preuzeti sa linka:
http://hrcak.srce.hr/hrana-u-zdravlju-i-bolesti
Radovi iz Bromatologije, Nutricionizma i dijetetike mogu se objavljivati u dvije publikacije-periodike i to u Zborniku radova koji se izdaje od 2010. godine i Časopisu koji se izdaje od 2012. godini.
Zbornik radova je katalogiziran u Nacionalnoj i Univerziteskoj biblioteci Sarajevo i evidentiran kao zajednička publikacija sa Univerzitetima u Štipu, Novom Sadu, Sveučilištem u Osijeku i Univerzitetom u Tronthaimu u Norveškoj.
ZBORNICI
RADOVA SA SIMPOZIJA HRANOM DO ZDRAVLJA
ISSN Zbornika
RADOVA SA SIMPOZIJA HRANOM DO ZDRAVLJA
ISSN Zbornika
(ISSN 2232-9536)
ČASOPIS
HRANA U ZDRAVLJU I BOLESTI
FOOD IN HEALTH AND DISEASE
ZNANSTVENO-STRUČNI ČASOPIS ZA NUTRICIONIZAM I DIJETETIKU
SCIENTIFIC-PROFESSIONAL JOURNAL OF NUTRITION AND DIETETICS
| ISSN: | 2233-1220 |
| e-ISSN: | 2233-1239 |
| Kontakt: | Tehnološki fakultet Tuzla Univerzitet u Tuzli Univerzitetska 8, 75 000 Tuzla, BiH Tel: +387 35 320 745; fax: +387 35 320 740 e-mail:midhat.jasic@untz.ba (Glavni i odgovorni urednik časopisa: Prof.dr.sc. Midhat Jašić) |
| Email: | midhat.jasic@untz.ba |
| Url: | http://www.hranomdozdravlja.com |
| Izdavač: | Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli i Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta J. J. Strossmayera u Osijeku Univerzitetska 7, 75 000 Tuzla, B&H i Franje Kuhaca 20, 31000 Osijek, Croatia http://www.hranomdozdravlja.com/?do=casopis jasic_midhat@yahoo.com Upute autorima.pdf |
Cilj časopisa „Hrana u zdravlju i bolesti“je prezentacija naučnih i stručnih radova iz oblasti nutricionizma i dijetetike, te na taj način afirmacija zdravog životnog stila i zdrave prehrane. Izdavanje časopisa logičan je slijed brojnih aktivnosti koje je provodila skupina znanstvenika s Farmaceutskog i Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Tuzli. Te aktivnosti su se ogledale u organizaciji seminara i simpozija pod nazivom „Hranom do zdravlja“ u periodu od 2007. do 2012. godine. Na tim seminarima i simpozijumima, pored domaćih, sudjelovali su i brojni istraživači iz inozemstva.
Časopis je fokusiran na područje nutricionizma i dijetetike, odnosno uticaju sastojaka hrane i prehrane na ljudski organizam. Pri tome se uzima u obzir da se nutricionizam temelji na hemiji hrane, metaboličkoj i nutritivnoj biohemiji, ali se oslanja i na ostale discipline kao što su prehrambena tehnologija, farmacija, medicina, agronomija, psihologija, ekonomija i dr. Savremeni nutricionizam uzima u obzir samo tvrdnje zasnovane na dokazima ili evidence base. S druge strane, dijetetika je više fokusirana na uticaj prehrane i životnog stila na ljudsko zdravlje. Danas se diferenciraju brojne druge discipline vezane za nutricionizam i dijetetiku, gdje treba istaknuti djetoterapiju koja je fokusirana na liječenje prehranom. Prehrana je značajan faktor koji utiče na zdravlje i kvalitetu života. Tako su danas prisutni različiti problemi vezani za prehranu i životni stil. Brojne su savremene sistemske bolesti u čijim uzrocima prehrana znatno participira. U ovom smislu u posljednje vrijeme, posebno je izražena pojava metaboličkog sindroma, odnosno dijabetesa melitusa II, hipertenzije, hiperlipidemije, bolesti krvožilnog sistema, ali i anemije, ostoporoze i drugih bolesti. Hipersenzitivnost na hranu u formi alergija, netolerancija i averzija je sve više prisutna, ali isto tako poremećaji u prehrani kao što su anoreksija, bulimija i kaheksija. Na mnoga stanja bolesti može se uticati nutritivnom terapijom, a pravilna prehrana i zdrav životni stil su dobri preduvjeti prevencije većine navedenih bolesti.
Želja uredništva i znanstvenog odbora ovoga časopisa je da članci iz časopisa budu dostupni svima koji se bave nutricionizmom i dietetikom kao i srodnim naučnim disciplinama, ali i svima onima koji žele dobiti najnovije spoznaje iz područja nutricionizma i dietetike i tako uticati na kvalitetu svoga života.
| Prva godina izlaženja: | 2012 |
Učestalost izlaženja (godišnje): | 2 |
| Područja pokrivanja: | Biomedicina i zdravstvo; Farmacija; Biotehničke znanosti; Prehrambena tehnologija; |
| Prava korištenja: | Puni tekst radova te sažeci radova ovog časopisa besplatno se smiju koristiti u privatne, nastavne i znanstveno-istraživačke svrhe, uz obavezno navođenje izvora i poštivanje autorskih prava autora i izdavača. Godišnja pretplata na tiskani oblik za BIH iznosi 30 eura, godišnja pretplata na tiskani oblik za inozemstvo iznosi 50 eura. Broj bankovnog računa: NLB BANKA Transakcijski račun: 1321000256000080 Budžetska organizacija: 2404019 Poziv na broj: 7013000000 Za pretplatu kontaktirati Uredništvo časopisa. |
Lista recenzenata – Hranom do zdravlja:
- Prof. dr. Drago Šubarić, Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
- Prof. dr. Radoslav Grujić, Univerzitet Istočno Sarajevo, BiH
- Prof. dr. Azijada Beganlić, Univerzitet u Tuzli, BiH
- Prof. dr. Lejla Begić, Univerzitet u Tuzli, BiH
- Prof. dr. Amra Odobašić, Univerzitet u Tuzli,BiH
- Prof. dr. Snježana Marić, Univerzitet u Tuzli, BiH
- Prof. dr. Jurislav Babić, Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
- Prof. dr. Aleksandra Tepić, Univerzitet u Novom Sadu, Srbija
- Prof. dr. Zlata Mujagić, Univerzitet u Tuzli, BiH
- Prof. dr. Tamara Bosnić, Univerzitet u Tuzli, BiH
- Prof. dr. Meho Bašić, Univerzitet u Tuzli, BiH
- Prof. dr. Ines Drenjančević, Sveučilšte u Osijeku, Hrvatska
- Doc. dr. Dubravka Vitali, Sveučilšte u Zagrebu, Hrvatska
- Doc. dr. Mirela Kopljar, Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
- Doc. dr. Mile Blesić, Univerzitet u Sarajevu, BiH
- Doc. dr. Sead Ćatić, Univerzitet u Tuzli, BiH
- Dr. sc. Đurđica Ačkar, Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
Content Management Powered by UTF-8 CuteNews
Copyright © 2011 - Sva prava pridržana - Hranom do zdravlja