The international conference “Apitherapy for Children 2024” was also officially supported by the Medical Chamber of Slovenia! The Medical Association of Slovenia will award doctors 15 points for participating in professional content. The conference is supported by the Chamber of Pharmacists of Tuzla Canton (BiH) and participation in the conference is scored according to regulations. …
Nastavite čitati Apitherapy for Children 2024
Hidrosolubilni vitamini
HIDROSOLUBILNI VITAMINI Naučnici koji su prvi otkrili vitamin B su vjerovali da je to samo jedan složen vitamin. Kako su više istraživali, otkrili su da je to ustvari skupina više funkcionalno različitih vitamina. Saznali su da se radi o osam vitamina B skupine. Inicijali za razlikovanje ovih vitamina su brojevi dodati slovu B, npr. B6 …
Nastavite čitati Hidrosolubilni vitamini
Nutrijenti općenito
Hranjive tvari koje se unose u organizam, a koje obavljaju energetski, gradivnu i regulacijsko-zaštitnu ulogu nazivaju se nutrijentima. Dijele se na makro i mikro nutrijente. Nutrijenti su temeljni hemijski sastojci hrane koji se u probavnom traktu mogu apsorbirati, da bi zatim zadovoljili metaboličke potrebe organizma. U organizmu se vrlo dinamično hemijski transformiraju u različite spojeve …
Nastavite čitati Nutrijenti općenito
Voda
Prvi makronutrijent je voda i ona je esencijalni sastojak, bez koje nema života. Isto tako, u ljudskom organizmu od svih sastojaka najviše je vode. Svakodnevno se najviše unosi u organizam, bilo pijenjem, zatim sa hranom ili sa različitim pićima. Bez hrane čovjek moze izdržati nekoliko desetina dana, a bez vode maksimalno dva do tri dana i nastupa smrt.
Proteini
Autror : Prof dr Midhat Jasic UVOD Proteini su dehidrirani prirodni polimeri aminokiselina povezanih peptidnom vezom. Građeni su od aminokiselina koje se prema mogućnosti sinteze u organizmu dijele na esencijalne i nesencijalne. Kao i ostali nutrijenti imaju energetsku, gradivnu i regulacijsko zastitnu ulogu u organizmu. Vrijedni izvori proteina su meso, mlijeko, mliječni proizvodi, …
Nastavite čitati Proteini
Lipidi
Lipidi nisu samo masti i ulja. Lipidi obuhvataju širok spektar molekula raznovrsne hemijske strukture i biološkog porijekla uključujući: masne kiseline, triacilglicerole , voskove, fosfolipide, sfingolipide, holesterole i druge steroide. Različiti kriteriji se mogu uzimati pri podjeli i klasifikaciji lipida. To može biti: porijeklo, hemijski sastav, uloga u organizmu, nivo složenosti, nutritivni zahtjevi i utjecaj na …
Nastavite čitati Lipidi
Ugljični hidrati
Ugljični hidrati su hemijski konstituenti hrane koji imaju važnu energetsku ulogu u biološkom sistemu prehrane. Predstavljaju veliku grupu hemijskih spojeva i zajedno sa lipidima i proteinima čine osnovne nutritivne komponente koje se svakodnevno unose hranom. Vrednuju se kao energetske i biološki aktivne komponente. Sa energetskog aspekta,ugljični hidrati predstavljaju najznačajniji sastojak u hrani. Oni su gorivo i …
Nastavite čitati Ugljični hidrati